ヒルトン横浜のディナービュッフェはフランス料理が勢揃い！横浜中央卸市場の魚介を使った絶品メニューも
ヒルトン横浜の「Allday Dining Parade」にて、フランス料理をテーマにしたディナービュッフェ「ビストロ・ラ・パレード」を開催。期間は、2025年1月6日（月）から4月25日（金）まで。
「牛肉の赤ワイン煮」や「オニオングラタンスープ」などフランスを代表する料理が勢揃い。また、定番のローストビーフや本格的な中華料理、和食など多彩な料理も種類豊富にラインナップ。
横浜ブイヤベース
ホテルのすぐ近くにある横浜中央卸市場から届いた魚介類をふんだんに使ったブイヤベース。鯛やイサキなど旬の魚を使用し、ムール貝やあさり、ハマグリといった貝類のうまみをさらに引き出した逸品。
牛肉の赤ワイン煮
赤ワインをたっぷり使い、じっくりと3時間煮込んだ牛肉の煮込み料理。長時間かけて丁寧に煮込むことでお肉は驚くほどやわらかく、うまみがしっかりとソースに浸み込み、濃厚で深い味わいに仕上げられている。
オニオングラタンスープ
寒い時期にぴったりなオニオングラタンスープ。タマネギをじっくりとあめ色になるまで炒め、タマネギのうまみを凝縮したスープは心も体も満たされる1杯。香ばしく焼けたパンととろけるチーズをのせ、目の前でアツアツに仕上げられる。
寒さ強まるこの時期に、ホッと温まるメニューの数々を堪能して。
◆ビュッフェの会場は？
ヒルトン横浜のラグジュアリー空間で極上のビュッフェ体験を
Kアリーナ横浜のすぐ近くに位置するヒルトン横浜の「Allday Dining Parade」は、アールデコの豪華なデザインと庭園を掛け合わせた、上品かつ温かみある空間。4つの時間帯で楽しめるビュッフェは、季節ごとのアレンジメニューも豊富。特にデザートビュッフェは女子会に、ディナービュッフェは大切な人の記念日におすすめ。
