まるでお店のフライドチキン！サクサクおいしい「クリスピー唐揚げ」が作れる裏ワザ3選
お店で食べるような唐揚げを作ってみない？
人気の定番おかずと言えば、唐揚げ。専門店もあり、もはや人気は不動ですね。できれば、お店の味わいを家でも実現したい。そう思っている方は多いのでは？
そこで今回は、サクサク食感がおいしい「クリスピー唐揚げ」をご紹介！サクサクした食感を家で出せるの？と思った方、ご安心を、あるワザを使えば、簡単にお店のフライドチキンのようなサクサク感が出せますよ。そのスゴワザとは？
サクサク食感の決め手は？
今回ピックアップしたのは、衣にある材料を使うことで、サクサクに仕上げるアレンジテクニック。天ぷら粉、パン粉など、「これを使うの？」と驚きのアレンジに目からウロコが落ちまくり！いろいろ作ってみて、それぞれ食感や味わいの違う唐揚げを食べ比べてみるのも楽しそうですね。
パン粉＋片栗粉で
サックサク♪＊クリスピーフライドチキン＊
by 今井ななこ
サックサク♪ジューシーなクリスピーフライドチキン♪まるでお店のフライドチキンみたい♪ヽ(´▽`)/
天ぷら粉でカリ＆ジュワッと
簡単コツなし♪ささみのカリじゅわ唐揚げ
by ちゅんまっち
★16.10.31話題入り‼︎感謝！★天ぷら粉を使って、皆んな大好きクリスピー唐揚げ。ささみでもパサパサせずジューシー♪
米粉＋片栗粉でカリサクに！
衣がカリサク！ジューシーなからあげ！
by Pharrel
色んなからあげレシピを作るも衣が気に入らない。クリスピーでおつまみにもなるからあげを追求しました。
いかがですか？どれもサクサクしておいしそう。いつもの唐揚げに飽きた、お店みたいなフライドチキンが食べたい！そんなときは、ぜひ試してください。きっとおいしすぎて、一度食べたら、手が止まらなくなっちゃうはずですよ。 (TEXT:森智子)
