マスカルポーネ入り高級食パンに、京野菜のサラダボウルも！ 最新グルメ3選
生地にマスカルポーネを練り込んで仕上げた高級食パンや、旬の京野菜で作るサラダボウルなど、今話題のグルメはコレ！
〈最旬フードニュース〉
期待の新店や話題のスポット、スペシャルな食材を使ったフェアなど、今が旬の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！
マスカルポーネ入り生地がトーストにぴったり！ 高級食パン専門店がオープン
栃木・宇都宮に2021年2月5日、高級食パン専門店「SILKYPONE（シルキーポーネ）」がオープンした。店舗に併設した自社工房で、毎朝焼き上げた食パンを提供している。
看板メニューは、5年かけて生みだした独自の配合により完成した「ロイヤルシルキーポーネ」（1,300円）。
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生地にはマスカルポーネを練り込んでおり、トーストするとサクッと軽い食感が楽しめる。噛めば噛むほどほんのり優しい甘さが口に広がり、小麦の香ばしさが食欲をそそる仕上がりに。
ふんわり柔らかく、なめらかな舌触りがまるで絹のような「シルキープレミアム」（900円）は、シンプルな味わいで毎日食べても飽きない生食パン。一人暮らしにもうれしい、少人数用の食べきりサイズ「ハーフロイヤルシルキーポーネ」（700円）もそろえる。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆SILKYPONE宇都宮泉が丘店
住所 : 栃木県宇都宮市泉が丘6-3-2
TEL : 028-678-3326
旬の京野菜がたっぷり！ サラダボウルのテイクアウト店が京都・烏丸に登場
サラダボウル専門店「CUERPO SALUDABLE（クエルポ サルダブレ）」が2021年2月8日、京都・四条烏丸にオープンした。
市場や契約農家から届く、京都・大原で作られた減農薬野菜や、宇治や京田辺で取れた旬野菜をふんだんに使ったサラダボウルのテイクアウト専門店。店名の「CUERPO SALUDABLE（クエルポ サルダブレ）」とは、スペイン語で「健康な身体」という意味だそう。サラダを食べて、健康で豊かな生活を送ってほしいとの願いを込めている。
エビやアボカドなどが入った「スパイシーコブ」、豆と根菜、蒸し鶏を使った「ルーツ＆ビーンズ」、厚揚げや水菜、茄子などが入った「キョウトスタイル」などを取りそろえる。価格は各950円。
ドレッシングは、シーザーや胡麻、中華など、毎日食べても飽きずに野菜が味わえるよう豊富にあるのがうれしい。フライドオニオンやミックスナッツ、フライドガーリックなどトッピングも充実し、いろいろな食感が楽しめる。
※価格は税込
＜店舗情報＞
◆CUERPO SALUDABLE
住所 : 京都府京都市下京区四条柳馬場下ル相之町143
TEL : 090-3629-7770
野菜×肉×カレーが一皿に！ 「J.S. CURRY」に新ワンプレートが仲間入り
スペシャリティカレースタンド「J.S. CURRY（ジェイエス カリー）」に、旬の野菜と肉や魚、カレーがワンプレートで楽しめる新メニューが登場した。
オーブンで火を通してハチミツとシナモンで香り付けしたかぼちゃ、ターメリックをまぶしたれんこん、コリアンダーで仕上げたブロッコリーなど、スパイスを駆使した色鮮やかな野菜に加え、ミスジステーキやサーモンをトッピングしたボリューミーなワンプレート。
「ミスジステーキカレー＆スパイスベジタブル」（1,380円）は、特製ルーとミスジステーキが一度に味わえる贅沢な仕上がりに。
厚切りサーモンをトッピングした「サーモンレモンステーキカレー＆スパイスベジタブル」（1,180円）は、爽やかなレモンの風味がカレーと相性の良い一品。
「フライドチキンカレー＆スパイスベジタブル」（1,060円）は、フライドチキンがボリューム満点。10種類のスパイスに漬け込んでクリスピーに仕上げている。
既存メニューに野菜を加えたい人には、スパイスベジタブルの単品（380円）も。
展開店舗は、渋谷文化村通り店とみなとみらい東急スクエア店。イートインはもちろん、テイクアウトもOKだ。
※価格はすべて税抜
＜店舗情報＞
◆J.S. CURRY 渋谷文化村通り店
住所 : 東京都渋谷区道玄坂2-23-11
TEL : 03-5459-5251
＜店舗情報＞
◆J.S. CURRY みなとみらい東急スクエア店
住所 : 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 みなとみらい東急スクエア1 B1F
TEL : 045-640-0150
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：秋吉真由美
