春になるとスーパーの店頭に並び始める「新タマネギ」。春の訪れを感じる野菜の一つですが、通年で手に入る「タマネギ」とどのように違うのでしょうか。それぞれの特徴と違いを知れば、旬の味をより楽しめるはずです。そこで今回は、新タマネギとタマネギの違いについてや、新タマネギのおいしい食べ方について、管理栄養士の新谷友里江さんに聞きました。疲労回復に◎ビタミンB1の吸収を助ける「硫化アリル」豊富Q.ずばり、「