甘くてフルーティな、東京・麻布十番「麻布野菜菓子」の新感覚かき氷!トマトのかき氷が驚きのおいしさ

夏になると恋しくなるかき氷。今回は、都内の名物かき氷の魅力をご紹介。東京・麻布十番にある野菜スイーツの名店「麻布野菜菓子」でいただけるのは、トマト、茄子、アボカド、かぼちゃ、セロリなど野菜を使っためずらしいかき氷。意外な組み合わせとおいしさに感動する、名物かき氷の魅力とは?

まるでフルーツみたいなトマトを使ったユニークなかき氷
野菜のスイーツブランド「麻布野菜菓子」からは、トマトとクリームチーズ、練乳の組み合わせが驚きの一品「ミニトマトのかき氷」(1400円)をご紹介。トマト=かき氷のイメージは思い浮かばないけれど、実はミニトマトを使うことによって、普通の大きなトマトよりも糖度が高くフルーティな味わいに仕上がるのだそう。
千果(ちか)という品種のミニトマトをレモンと砂糖でコンポート。さっぱりとしたトマトとコクのあるクリームチーズ、練乳が絡み合って、純氷と相性ばっちり。意外な組み合わせだけに、驚きとおいしさで感動してしまう。
◆ここでしか味わえない!めずらしい野菜かき氷をチェック

ほおずきのかき氷
夏らしい色がキュートな、さっぱり甘くておいしい「ほおずきのかき氷」(1300円)。ふわふわ氷の中に何層にもかけられた練乳と、マンゴーとオレンジを合わせたトロピカルフルーツのようなほおずきソースの相性が抜群。

茄子と赤ワインのかき氷
「茄子と赤ワインのかき氷」(1400円)は、赤ワインでコンポートしたまるでリンゴの様なおいしさの茄子を使ったかき氷。茄子の果肉とペーストを隠し味のクリームチーズソースとともに、ふわふわの氷にたっぷりとかけた逸品。

アボカドのかき氷
「アボカドのかき氷」(1600円)は、ふわふわのアボカドソースに甘酸っぱいブルーベリーをトッピング。練乳とクリームチーズソースとマッチして、まるで濃厚なバナナのような味わい。

かぼちゃのかき氷
かぼちゃに生クリームを合わせた濃厚なソースがかかった「かぼちゃのかき氷」(1500円)。練乳とクリームチーズソースを中に忍ばせており、仕上げにかけたビターなコーヒーシロップが味のアクセントに。

セロリのかき氷
「セロリのかき氷」(1300円)は白ワインとレモンを合わせたセロリソースと、濃厚クリームチーズ、セロリのコンポートをトッピング。野菜がスイーツになった衝撃のかき氷。

シンプルで和を感じさせる佇まい
麻布十番駅1番出口から徒歩1分に位置し、シンプルで和を感じさせる佇まい。平日、休日ともに女性客で賑わう。お目当ては、野菜のフィナンシェや野菜最中、野菜餡のどら焼きなど、洗練された野菜スイーツ。かき氷とともにチェックして。
