元町・中華街「横濱元町霧笛楼 元町仏蘭西菓子店」のショートケーキ。しっとりコクのあるリッチな逸品
正統派の「いちごのショートケーキ」を楽しめる元町・中華街「横濱元町霧笛楼 元町仏蘭西菓子店」をご紹介。フレンチレストラン発祥の洋菓子店が織りなす、本格的で上質ないちごのケーキに注目。
フレンチレストランの本格スイーツを自宅でも
異国情緒あふれる元町の裏路地にある、白亜の洋館が目印のフレンチレストラン「仏蘭西料亭 霧笛楼」。お店に隣接しているのが霧笛楼の洋菓子店「元町仏蘭西菓子店」だ。
名物のショートケーキ「フレザリア」をはじめとする、フレンチレストラン発の洋菓子店ならではの実力派パティシエが作るこだわりのケーキは、一度食べたら忘れられない。
◆「横濱元町霧笛楼 元町仏蘭西菓子店」のおすすめいちごショートケーキ
シンプルながらも上質ないちごケーキはやみつきに
元町仏蘭西菓子店でいちばん人気のいちごのショートケーキ「フレザリア」。
しっとりして風味のあるスポンジに、濃厚かつ後味がさっぱりした霧笛楼オリジナルのクレームシャンティーとスライスしたいちごを2段にサンド。甘さと酸味のバランスも抜群だ。
フレザリアのおいしさのポイントはスポンジ。生地にアーモンドプードルを使用することで、しっとりコクのある、リッチなスポンジ生地を実現した。
断面も美しく、シンプルながらも上質で品のいいビジュアルも魅力的。どんと1粒いちごがのったケーキは、贅沢な気分にさせてくれる。
商品名｜フレザリア
価格：イートイン 830円（税込） テイクアウト 702円（税込）
販売期間：通年
◆ほかにもある、「横濱元町霧笛楼 元町仏蘭西菓子店」の人気スイーツをチェック
いちごの酸味とダークチョコレートのバランスを楽しむ
フレザリアとともに、元町仏蘭西菓子店で不動の人気を誇るのがいちごのチョコレートケーキ「ショコラフレーズ」。
3段重ねたスポンジに、濃厚なダークチョコレートを使ったチョコレートクリームとスライスしたいちごをサンドした、ちょっぴり大人なケーキ。いちごの酸味とダークチョコレートがマッチして、味わい深さをプラス。
存在感抜群の艶のあるいちごをのせた、キューブ型でころんとしたフォルムの絶品ケーキは、自分用にはもちろん手土産としても喜ばれること間違いなし。
商品名｜ショコラフレーズ
価格：イートイン880円（税込）、テイクアウト756円（税込）
販売期間：夏季休売
名物チョコ菓子を巻いた大人の濃厚ロールケーキ
霧笛楼でベストセラーのチョコレート菓子「横濱煉瓦」は、焼きたてのチョコレートケーキにクルミソースを染み込ませた濃厚なフォンダンショコラ。
この横濱煉瓦をなんとそのままロール生地で巻いたという斬新な「煉瓦ロール」は、横浜土産としても大人気の商品。
しっとり味わい深いココアスフレ生地に、甘さ控えめでコクのあるクレームシャンティとアクセントのクルミ、そして濃厚な横濱煉瓦を組み合わせて、ボリューム満点に仕上げている。
食感も楽しめる、ハイクオリティな大人のための濃厚なロールケーキを召し上がれ。
商品名｜煉瓦ロール（ハーフロールサイズ）
価格：テイクアウト1782円（税込） ※イートインは1カットでの提供
販売期間：通年
