帝国ホテル 東京「魅惑の苺パフェ」いちごとチョコレート、シャンパンジュレを合わせたエレガントなパフェ
帝国ホテル 東京の「パークサイドダイナー」にて、真っ赤な色あいとエレガントな佇まいが美しい「魅惑の苺パフェ」が提供される。いちごとチョコレート、シャンパンジュレが合わさり、触感のアクセントも楽しめるパフェを堪能してみて。
期間は、2024年1月15日（月）から2月29日（木）まで。
陽光ふりそそぐ空間で、至福の時間を過ごせるオールデイダイニング
帝国ホテル 東京内に2007年3月オープンした、オールデイダイニング「パークサイドダイナー」。
みゆき通りに面し、大きく取られた窓からは柔らかな陽の光がふりそそぎ、早朝から深夜までさまざまなゲストが訪れる。パンケーキや野菜カレーなどホテル伝統のメニューをはじめ、ハンバーガーやグリル料理など多彩なメニューを味わえる。長年にわたり大切に培ってきた唯一無二の味をお楽しみに。
魅惑の苺パフェ
いちごとチョコレート、シャンパンジュレを合わせた、真っ赤な色あいとエレガントな佇まいが美しいパフェ。
フレッシュないちごや甘酸っぱいいちごのソース、ソルベに、バラが香る華やかなシャンパンジュレ、濃厚なチョコレートのシャンティ（クリーム）とアイスクリームのマリアージュが楽しめる、大人な味わいの1品。カリッと焼き上げて金箔をのせたチョコレートパイの食感がアクセントに。
パフェの構成
1. 苺のソース
2. バラ香るシャンパンジュレ
3. 苺のソース
4.チョコレートシャンティ
5. チョコレート生地
6. チョコレートのクラックラン
7. チョコレートシャンティ
8. 苺のジュレとソース（周りをフレッシュの苺で）
9. クッキー
10. 苺のソルベとチョコレートアイスクリーム、フレッシュの苺
11. チョコレートのパイ
◆その他のおすすめメニュー
ハート・ルージュ
口の中でホロっと溶けるいちご風味のハート形のメレンゲにマスカルポーネクリームをしぼり、フレッシュないちご、ラズベリー、バラの花を飾って華やかに仕上げられたパブロバ。真っ赤な色が目を引くラズベリーのソルベと、バラが香るキラキラとしたソースを添えて提供する。
・場所：帝国ホテル 東京 本館1階「ランデブーラウンジ・バー」
・日程：2024/1/15（月）〜2/29（木）
・時間：11:00〜22:00（L.O.）
・料金：4200円（税・サ込）
※コーヒーまたは紅茶付
