ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでいちご尽くし「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」などの5店舗とインルームダイニングにて、いちご尽くしの「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」を開催。
旬のいちごとピスタチオのマリアージュを楽しめるスイーツのほか、隣接するフレンチレストランからいちごをアレンジしたセイボリーもお届け。期間は、2024年1月5日（金）から3月31日（日）まで。
ピスタチオをアクセントに、旬のいちごを贅沢にアレンジしたスイーツ
スイーツは、いちごのパンナコッタにピスタチオのクリーム、いちごの果肉とレモンのジュレを重ねたベリーヌをはじめ、いちごの果汁を感じるくちどけの良いいちごムース、芳醇ないちごとピスタチオをトッピングした食べ応えのあるタルト、いちごのコンフィチュールの仄かな酸味とベイクドチーズの濃厚な味わいを楽しめるプティガトー、いちごのクリームまたはパッションクリームをサンドした濃厚な味わいのマカロンがラインナップ。
スコーンは、いちごとピスタチオ風味の2種類を用意。お好みでクロテッドクリーム、フランボワーズジャムとマーマレードを添えて。
さらに、スペシャルディッシュとして提供されるフレッシュないちごをたっぷり使ったスープは、ヨーグルトのエスプーマと一緒に召し上がれ。
シェフが趣向を凝らした豪華なセイボリー
セイボリーは、バジルの風味をきかせた人参のポタージュ、キッシュ・ロレーヌ、ローストビーフといちごをサラダ仕立てにした1品、ベリーを添えた鶏のパテアンクルートなどを用意。また、東京湾の景色が一望できるテラスを併設するフレンチダイニング マンハッタンでは、自家製のバンズを合わせた熟成牛のミニハンバーガーや、いちごがアクセントになったビーツのブランマンジェなど、オリジナルのセイボリーが付いたアフタヌーンティーを堪能することができる。
イタリアンダイニング ジリオンとファインダイニング ラ・プロヴァンスでは、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチ＆ディナーコースが用意されるので、シーンやお好みに合わせて選んでみて。
フレッシュないちごのみずみずしさといちごの絶妙な甘味と酸味のバランス、ピスタチオの濃厚な味わいを堪能するいちご尽くしのアフタヌーンティーをお見逃しなく。
◆1階 ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
乙女心をくすぐるエレガントな空間で、セレブリティなティータイムを
ホテル1階に佇むニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ。ニューヨークをイメージした店内に、シャンデリアや鏡、ふかふかのソファなど、誰もが心ときめくアイテムが並ぶ。セレブ気分に浸る憧れの空間で、映画のワンシーンのような非日常の時間を過ごして。
セイボリーは、隣接するフレンチレストランから本格的な味わいをお届け。ゆったりとしたソファが配されたラグジュアリーな空間で、優雅なティータイムを過ごして。
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
【提供時間】11:30〜19:00（L.O.）
【料金】平日6380円／土日祝7480円
【内容】
乾杯酒
・ロゼスパークリングワイン
プティ・ガトー（6種）
・いちごのスープ ヨーグルトエスプーマ
・いちごとピスタチオのべリーヌ
・いちごムース
・いちごとピスタチオクリームのタルト
・マカロンフレーズ or マカロンパッション
・いちごとベイクドチーズのケーキ
スコーン（2種）
・いちご
・ピスタチオ
（クロテッドクリーム、フランボワーズジャム、マーマレードジャム）
セイボリー（5種）
・人参のポタージュ バジルの香り
・キッシュ・ロレーヌ
・鶏のパテアンクルート ベリーのアクセント
・ローストビーフとイチゴのサラダ仕立て
・エビとアボガドのトルティーヤ
ドリンク（26種）
・クラシックティー
・ハーブティー
・フレーバーティー
・コーヒー
・アイスコーヒー
・アイスカフェオレ
・アイスティー など
◆1階「ハドソンラウンジ」
火を囲む暖炉のあるホテルラウンジで、上質な料理とドリンクを堪能
「ハドソンラウンジ」は、暖炉を空間の中心にした、開放的かつダイナミックな空間でロケーションも抜群。天井高5mを超えるラウンジ内にはソファ席やバーエリア、個室も完備。女子会から家族での会食、デートにもおすすめ。
ノンアルコールスパークリングやワインなどコールドドリンクも充実。セイボリーは隣接するフレンチレストランから届けられる。日常から離れてゆったりリラックスしながら、スタイリッシュな雰囲気の中で華やかなアフタヌーンティーを満喫して。
ハドソンラウンジ
【提供時間】11:30〜19:30（L.O.）
【料金】平日6050円／土日祝7150円
【内容】
プティ・ガトー（6種）
・いちごのスープ ヨーグルトエスプーマ
・いちごとピスタチオのべリーヌ
・いちごムース
・いちごとピスタチオクリームのタルト
・マカロンフレーズ or マカロンパッション
・いちごとベイクドチーズのケーキ
スコーン（2種）
・いちご
・ピスタチオ
（クロテッドクリーム、フランボワーズジャム、マーマレードジャム）
セイボリー（5種）
・人参のポタージュ バジルの香り
・キッシュ・ロレーヌ
・鶏のパテアンクルート ベリーのアクセント
・ローストビーフとイチゴのサラダ仕立て
・エビとアボガドのトルティーヤ
ドリンク（25種）
・コーヒー 4種
・アイスコーヒー
・アイスカフェオレ
・アイスティー
・日本茶 2種
・クラシックティー 2種
・ハーブティー 2種
・フレーバーティー 5種
・ジュース 3種
・ノンアルコールスパークリングワイン 2種
・ノンアルコールワイン 2種
