チーズケーキジェラートに、いちごたっぷりのスイーツも！ 最新スイーツ3選
バスクチーズケーキのジェラートから、フルーツを味わい尽くすコースまで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！
〈今週のマストイートスイーツ〉
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
1. バスクチーズケーキをジェラートで再現！ 3種の新作フレーバーが登場
「プレミアム マリオジェラテリア」より、新作チーズケーキジェラートがお目見え。大人気のバスクチーズケーキを再現したフレーバーを含む、3種類が登場した。
1品目は、「ヘーゼルバスクチーズケーキ」。焦がし加減を強めにし、苦味を利かせた真っ黒なカラメルシロップをたっぷりチーズジェラートにトッピングすることで、バスクチーズケーキの見た目と香ばしさを再現。
使用するチーズはフレッシュタイプのリコッタチーズ。ミルクの甘さとやわらかな風味が、ベースのジェラートと絶妙なハーモニーを奏でる。さらに、ヘーゼルナッツリキュールの芳醇な香りと、粗く砕いたヘーゼルナッツの食感を加えて、一層味わい深く仕上げた。
2品目は、真っ赤で甘酸っぱいチェリーとチーズを組み合わせた「チェリーレアチーズケーキ」。焼かないレアチーズケーキをイメージし、クリームチーズの酸味とコクのある豊かな味わいをベースに、サワークリームで爽やかな酸味をプラス。イタリア産チェリーをシロップ漬けしたアマレナチェリーもたっぷり混ぜ込んだ。さらに、ケーキの土台をイメージしたクランブルクッキーに、ハードタイプのパルミジャーノ・レッジャーノ、エダムチーズを贅沢に配合。チーズのうまみと香りをしっかりと感じられる一品に。
3品目は、ココアクッキーをふんだんにトッピングした「クッキークリームチーズケーキ」。チーズはフレッシュタイプのマスカルポーネとクリームチーズの2種類を使用。マスカルポーネのなめらかな味わいに、クリームチーズの酸味とコクをブレンドすることで、リッチでありながら爽やかさを感じられるジェラートが完成。仕上げにほろ苦いココアクッキーを加え、チーズケーキの食感と風味を見事に再現した。
それぞれSSサイズ350円（立川店のみ）、Sサイズ430円、Mサイズ590円、Lサイズ1,290円、LLサイズ2,100円（テイクアウトは新宿店のみ）。3種を一度に楽しめる「チーズケーキフレーバー3種盛り」（550円）も販売している。
※価格はすべてイートイン時・税込
＜店舗情報＞
◆プレミアム マリオジェラテリア 新宿伊勢丹店
住所 : 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F
TEL : 03-3351-2881
＜店舗情報＞
◆プレミアム マリオジェラテリア 立川伊勢丹店
住所 : 東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店 B1F
TEL : 042-595-7767
2. 新幹線で東北から届く新鮮な苺を贅沢に使用！ ゴディバカフェの新作スイーツ
「GODIVA café Tokyo」より、春の新メニューがお目見え。東北新幹線「やまびこ」で仙台から輸送される、新鮮な苺を贅沢に使ったスイーツとドリンクが登場した。
震災から10年の節目を迎えた今年、仙台市に体験型観光農園「JRフルーツパーク仙台あらはま」がオープン。同農園が栽培する、宮城県のオリジナル品種の苺「にこにこベリー」を使い、スイーツとドリンク1品ずつを開発した。新幹線による荷物の輸送サービスはスピーディーで定時性が高いため、鮮度を保ったまま届けられるのが特徴。GODIVA café TokyoはJR東京駅直結の施設内にあるため、よりフレッシュな味わいで提供が可能に。
スイーツは、同店で人気のパフェ「チョコレートシフォンとチーズクリームのパルフェ」をアレンジした「GODIVA ストロベリーパルフェ」1,045円（イートインのみ）。「にこにこベリー」をたっぷりと使い、今だけの味わいに。
ドリンクは、「GODIVA ホワイトチョコ＆ストロベリードリンク」イートイン748円、テイクアウト734円。「ゴディバ」のホワイトチョコレートにヨーグルトとストロベリーソースを合わせた、爽やかでみずみずしいテイスト。苺の果実感を味わえる甘酸っぱいドリンクの上には、たっぷりのホイップとチョコレートソース、フレッシュな「にこにこベリー」が。
2品ともに、4月26日までの期間限定で提供中。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆ゴディバカフェ 東京
住所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅 B1F グランルーフ フロント内
TEL : 03-6810-0750
3. タカノフルーツパーラーにフルーツを味わい尽くすコースが登場！
「タカノフルーツパーラー新宿本店」にて、旬のフルーツを使ったコースメニューが新たに仲間入り。4月はいちごを使った多種多様なメニューを味わえる「春のいちごを楽しむコース」を提供する。
「タカノフルーツパーラー新宿本店」で新たに登場した「フルーツコース」は、毎月、旬のフルーツをコースメニューに仕立てて提供。前菜からメイン、デザートまでフルーツを使ったメニューで構成されたコースは、フルーツ専門店ならでは。
コースの主役となる4月のテーマフルーツは、いちご。内容は「春のいちごの生春巻き」、「春のいちごのスープ」、「牛肉の煮込み 春のいちごとデミグラスのソース」、「フルーツ盛り合わせ」、「HOTデザート 春のいちごのシブースト」、「春のいちごを楽しむパレット」と、まさにいちご尽くし。
さらにアペリティフ、冷菜、選べるドリンクが付き、大充実のラインアップで4,400円 。
「春のいちごを楽しむコース」は4月28日までの平日限定で提供中。なお、4月以降のテーマフルーツは、5月は宮崎マンゴー、6月は旬果先取り桃、7月は沖縄マンゴーを予定。予約は店頭、電話のほか、WEBでも受付中だ。
※価格は税込
＜店舗情報＞
◆タカノフルーツパーラー 本店
住所 : 東京都新宿区新宿3-26-11 新宿高野本店 ５F
TEL : 03-5368-5147
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：中西彩乃 写真：お店から
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