大人テイストの「パンケーキ」から、かわいい「いちご飴」まで！ 最新スイーツ3選
ラムレーズンたっぷりのパンケーキや、贅沢オープンサンドなど、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！
【今週のマストイートスイーツ】
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
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ラムレーズン×4種のチーズ！ 大人テイストのパンケーキがお目見え
パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」が、カリフォルニア・レーズン協会、J-WAVE（81.3FM）の番組「GOOD NEIGHBORS」とコラボレート。カリフォルニア産レーズンを使用した限定メニュー、「ホワイトラムレーズンパンケーキ」が誕生した。
おいしさと栄養価が濃縮されたカリフォルニア産レーズンを、パンケーキ生地や、クリームなどのトッピング全てに使用した「ホワイトラムレーズンパンケーキ」1,280円。
ボリューミーなトッピングには、フロマージュブラン仕立てのクリーム、クリームチーズアイスなど、4種類のチーズを採用し、甘さ控えめの大人テイストに。さらに、酸味のあるハニーシトラスソースを利かせ、「J.S. PANCAKE CAFE」オリジナルのフルーティーな紅茶と相性抜群なスイーツに仕上げている。
また同期間、「ホワイトラムレーズンパンケーキ」の対比となるメニュー「ブラックティラミスパンケーキ」1,280円も登場。ココア生地でマスカルポーネクリームやバニラアイスをサンドし、チョコレート菓子のロッキーロードやカカオニブをトッピング。トップから流れるエスプレッソカカオソースのビターなアクセントは、コーヒーにぴったり。
どちらのメニューも、全国の「J.S. PANCAKE CAFE」（2月23日まで）、「J.S. FOODIES」（2月26日まで）にて期間限定で提供する。
※価格は税抜
＜店舗情報＞
◆J.S. PANCAKE CAFE 中野セントラルパーク店
住所 : 東京都中野区中野4-10-1 中野セントラルパークイースト 1F
TEL : 03-5345-7360
大人気「フィナンシェ食パン」×「いちご」の贅沢オープンサンドが登場！
「hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）」1階の「koe lobby（コエ ロビー）」にて、開業3周年を記念したスペシャルスイーツ「フィナンシェ食パンオープンサンド いちご」が登場。2月28日までの期間限定で提供中だ。
「フィナンシェ食パン」は、「koe lobby」に併設されている「hotel koe bakery（ホテル コエ ベーカリー）」で誕生した進化系生食パン。焼菓子のフィナンシェから発想を得ており、濃厚ながらエアリーな口どけが特徴。販売直後からメディアで話題になり、連日完売になるほどの人気を誇る。
そんな「フィナンシェ食パン」を贅沢に使用して誕生した、「フィナンシェ食パンオープンサンド いちご」1,045円。特製アングレーズソース（カスタードソースの一種）と生クリームに、軽くトーストした厚切りの「フィナンシェ食パン」をのせて、シロップ漬けのフレッシュないちごをたっぷりとトッピング。濃厚なソースといちごの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でる、新感覚のスイーツに仕上がっている。
※価格は税込
＜店舗情報＞
◆koe' lobby
住所 : 東京都渋谷区宇田川町3-7 ヒューリック渋谷公園通りビル 1F
TEL : 050-5595-0617
「いちご飴」専門店が福岡・博多にオープン！ 新商品「りんご飴」も登場
東京・原宿竹下通りやSHIBUYA109で人気を博す進化系いちご飴専門店「Strawberry Fetish（ストロベリー フェチ）」が、九州に初上陸！ 2月11日、キャナルシティ博多にグランドオープンした。
日本初の“進化系いちご飴専門店”として、2019年6月にSHIBUYA109にオープンした「Strawberry Fetish」。以降、原宿竹下通り、大阪・アメリカ村、名古屋・大須などに店舗を構え、約100万本の販売実績を誇る。
パリッとした食感を楽しめる薄い飴のコーティング、いちごの鮮度・ジューシーさを保つ制作工程にこだわり、屋台定番のいちご飴をアップデート。さらにティラミスやチーズケーキなどのトッピングを加え、専門店クオリティの新感覚いちご飴を提供する。
そして今回、キャナルシティ博多でのグランドオープンを記念して新商品が登場。テイクアウトも可能な「りんご飴」600円が、フルーツ飴シリーズに加わった。
また、「Strawberry Fetish」とともに、巨大カラフルわたあめ店「TOTTI CANDY FACTORY（トッティ キャンディ ファクトリー）」も同時オープン。定番商品の「TOTTI 3色わたあめ」600円のほか、プレゼントやお土産にぴったりな「レインボーカップわたあめ」550円なども取り揃える。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆Strawberry Fetish キャナルシティ博多店
住所 : 福岡県福岡市博多区住吉1-2 センターウォーク北側 B1F
TEL : 092-292-4245
＜店舗情報＞
◆TOTTI CANDY FACTORY キャナルシティ博多店
住所 : 福岡県福岡市博多区住吉1-2 ノースビル B1F
TEL : 不明の為情報お待ちしております
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：中西彩乃
