【お弁当の彩りにも◎】スナップえんどう“だけ”常備菜4選

一品あれば、食卓やお弁当が華やぐ☆

日々の食卓やお弁当は、気がつけばいつも同じような内容、彩りになってしまい、いまいち華やかさに欠けることがありますよね。そんなときにはグリーンやオレンジ、赤といった鮮やかな色の野菜を使用すると、パッと明るくなります。なかでもスナップえんどうはとっても綺麗な緑色で、使い勝手の良さも◎。大きくて存在感もあるため、食卓に花を添えたいときやお弁当の彩りに最適ですよ。

スナップえんどうだけでできるおすすめレシピ

スナップえんどうは、まさに今が食べごろ。シャキシャキした歯ごたえも、おいしくて癖になりますよね。いろんな調味料との相性がよく、アレンジもしやすいのでおすすめです。今回ご紹介するのは、いずれもスナップえんどうと調味料で作れるのがポイント！さっそくレシピを見てみましょう☆

オリーブオイルと醤油でシンプルに☆

スナップえんどうをオリーブオイルと醤油で和えるだけ！

【作りおき】スナップエンドウ

by hirari0316

簡単レシピで作りおき。
（*＾3＾）/〜☆

さやえんどうでも美味しいよ。

スナップえんどうのあっさりマリネ♪

彩りだけじゃなく味にもアクセントを！

常備菜☆スナップえんどうのマリネ

by みしぇるちゃん

いつもと違うスナップえんどうの常備菜です♡

意外な組み合わせ？だけど美味しいと評判！

スナップえんどうをハニーマスタード味で☆

☆スナップエンドウのハニマス☆

by あやちん０８１６

'15.3.1 話題入り感謝♪
スナップエンドウを、大好きなハニーマスタードで和えてみました♥♡(๑╹◡＜๑)

超簡単！塩昆布と和えるだけ

あっという間にできる一品

スナップエンドウの塩昆布和え

by ユチキ

超簡単１品♪ささっと小鉢の出来あがりです！

くせも少なく、いろんな調味料と相性の良いスナップえんどう。簡単に料理を彩ってくれる便利な食材ですね。どれもちょっとの時間で作れるので、旬の間に日々の食卓で活用してみてくださいね！（TEXT:釜井知典/ライツ）

「作りおきおかず」保存のルール

冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける

清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に

取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG

完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく