ピーナッツは一年じゅう見かけるけど、旬は秋。殻つき落花生をみかけたら、ピーナッツバターを作ってみませんか？フードプロセッサーにかけるだけで、ねっとりとこくのあるペーストができます。『ピーナッツバター』のレシピ材料（でき上がり約100ɡ分）殻つき落花生（乾燥）……150ɡ砂糖塩サラダ油【落花生のこと】落花生は生ではなく、かるく乾燥させた、焙煎（ロースト）していないものを使用。おつまみ用の焙煎