年間400杯「とんこつラーメン」を食べる48歳男性を直撃。体重の変化や健康診断の結果も教えてもらった
カロリーや塩分が気になるラーメンだが、活動拠点が福岡ということもあり、食すのは「ほぼとんこつラーメン」だという。さすがに飽きることはないのか。本人を直撃した。
◆年間400杯のラーメン生活
「年間400杯を超えるようになったのは、3年前くらいですね。もともと食べ歩きは好きだったんですが、コロナが広がって飲み屋さんに行きにくくなりました。そこで、好きだったラーメンを食べる回数が増えたんです。その時にラーメン専用のInstagramのアカウントを作ったら、どんどんフォロワーが増えてきたことで、さらによく食べるようになりましたね」
今では、サラリーマンとして働くかたわら、紹介記事の執筆や専門家としてメディア出演もこなす。気づけば、ラーメンは「仕事」の一部となっていた。
ラーメン漬けの生活を送る鬼海さんに、飽きないのかという疑問をぶつけた。9割近くがとんこつであり、他の味は恋しくならないのか。
「飽きないですね。“やっぱりとんこつが好きだ”と再認識する日々です。それに、昔ながらのとんこつラーメンは日常食なんですよね。あっさりしていて飽きないように作ってありますから、毎日でも無理なくいけるんです」
◆ラーメンを食べるための節制は？
「ラーメンは1年に1杯」とするモデル業の人もいる中、鬼海さんの体型に変化はあったのか。
「この5年くらいで4〜5キロは太りはしましたね。ただ、それまでも食べ歩きが趣味だったので、天ぷらやステーキなどがラーメンに置き換わったような感じです。なので、大きな変化という感じではないです」
しかし、健康診断では痛風や中性脂肪などの数値に影響が出始めた。現在は通院と栄養指導を受け、管理を徹底している。
「健康診断で数値に変化が出たこともあって、病院には通院し始めて栄養指導などを受けるようになりました。ただ、お医者さんも私のラーメンの活動を知ってくださっていて、理解したうえでのアドバイスをいただけます」
医師の助言を受けて、メリハリをつけて食べることやサプリを飲みながら体を管理しているという。健康維持のために“通院”をする一方、逆にやらないようにしていることはあるのだろうか。
「以前は、昼にラーメンを食べて夜は居酒屋ということもよくあったんですが、昼は軽めにして夜はラーメン屋で飲むようにしています。また、自宅でも晩酌の際も、油物は避けています。ラーメンを思い切り食べるためにも、ラーメン以外の食事は控えめにしていますね」
◆“朝ラーメン”もルーティンのひとつ
1日1麺以上をモットーに活動している鬼海さんだが、サラリーマンとして働きながらのラーメン生活のリアルを知りたい。もちろん、日中は仕事だがラーメン活動は朝から始まる。
「朝方の生活なので仕事前に、朝ごはんとしてラーメンを食べに行くことが多いですね。『駒や』（福岡市東区）は早朝から開いていることもあってよく行きます。お客さんも少なくて大将とも話せていいですね」
「駒や」と言えば、東京のラーメン好きにとっては高円寺の超人気店『ラーメン健太』の店主が修行した店として知られる。もちろん、昼時は混雑するが早朝ならば落ち着いて食べられそうだ。
休日には遠方まで足を延ばすこともある。。まさに、週7日ラーメンで頭がいっぱいだ。
「佐賀の唐津（福岡市から約50km）に『田の久』というすごく美味しい店があるんですが、営業時間がランチタイムの2〜3時間しかないので、なんとか時間を合わせて出かけたりします。そこまで行ったら、近隣の店にも行きたくなり3軒くらい連続で行っちゃいます（笑）」
