くら寿司、中とろをお得に楽しめる「ふり塩熟成まぐろ」フェア　「無添蔵」では「初夏の泉州」フェア

写真拡大

　くら寿司は、同社の運営する回転寿司チェーン「くら寿司」で「ふり塩熟成中とろ（一貫）」を特別価格の1貫115円で販売するほか、「ふり塩熟成大とろ（一貫）」や「極みの逸品」シリーズから「極上大とろ盛り合わせ」などが登場する「ふり塩熟成まぐろ」フェアを、期間限定で5月24日に開催する。

●脂乗りの良いものを厳選



　ふり塩熟成中とろ（一貫）は、マグロの中トロ部分から特に脂乗りの良いものを厳選しており、マグロ本来の旨みと上質な脂の旨みがバランスよく味わうことができる。また、ふり塩熟成大とろ（一貫）は、マグロからわずか5％ほどしか取れない最高級部位を使用し、マグロの旨みと食べた瞬間のとろけるような極上の味わいを楽しめる。

　極みの逸品シリーズの極上大とろ盛り合わせは、脂が乗った大トロを炙って爽やかな風味のジュレポン酢と合わせることによって、後味さっぱりと食べられる「炙り大とろジュレポン酢」や、大トロの旨みと海苔の風味が相性抜群の「大とろ鉄火」といった、4種類の大トロ商品を贅沢に盛り合わせている。

　ほかにも「ふり塩熟成まぐろ」フェアでは、さまざまなメニューを用意している。

　あわせて、同社のハイグレードブランド「無添蔵」では、「泉州の味覚五種盛り」などが味わえる「初夏の泉州」フェアを、同じく5月24日に開催する。

　泉州の味覚五種盛りは、「【泉州】あぶりさわら」「【大阪湾産】真いわし」「【泉州】すずき」「【泉州】真だこ柔らか煮軍艦」「【岸和田港】生しらす軍艦」の5品を盛りつけている。なお、それぞれ単品販売も行う。