ウェスティンホテル東京「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」平日はいちごのデザートプレートが登場
ウェスティンホテル東京の ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、甘酸っぱいいちごと香ばしいピスタチオが主役の「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」が、2024年1月6日（土）から4月29日（月・祝）までの土・日・祝休日限定で開催されている。
また、4月30日（火）までの平日限定で、小さなデザートを宝石のように散りばめた『デザート アンサンブル Vol.3 ストロベリー』も登場。
ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」が用意される。
クラシカルなティースタンドには、旬を迎えるいちごと香ばしいピスタチオの魅力を存分に楽しめる個性豊かなスイーツがラインナップ。甘酸っぱいいちごと人気のピスタチオの香り豊かなハーモニーに酔いしれるひとときを過ごしてみて。
甘酸っぱいいちごスイーツを堪能
アフタヌーンティースタンドの上段には、「苺とピスタチオのリコッタチーズクリーム」や「バスケットフレーズ キャラメル」が並ぶ。
ほかにも、濃厚なクリームにパッションフルーツといちごの甘酸っぱいソースのハーモニーが楽しめる「ダブルクリーム 苺とパッションフルーツのソース」や、濃厚なクリームとフレッシュないちご、ピスタチオのビスキュイのハーモニーが堪能できる「ピスタチオと苺のフレジェ」など、いちごを大満喫できるスイーツが勢揃い。
香ばしいピスタチオスイーツ
スタンド中段には、「マカロン ピスタチオ」や、ホワイトチョコレートにコク深いピスタチオを合わせた「ピスタチオのチーズテリーヌ」など、香りのよいピスタチオが味わえるスイーツが登場。
ライム香るクリームの上にフレッシュないちごを乗せた風味豊かな「苺とライムのタルト」は必見。ウェスティンデリでいちばん人気の「シュークリーム」は、ミニサイズで楽しんで。
満足感あるセイボリーメニュー
スタンド下段には、セイボリーメニューがラインナップ。
「スモークサーモンとクリームチーズのボローヴァン 塩レモンのアクセント」や「トリュフと卵のミニバーガー」、「オリーブ ドライトマト ゼッポリーニのピンチョス」など、食べ応えのあるメニューを堪能して。
できたてスコーンを召し上がれ
卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げられたこだわりのスコーンは、その日の朝に作るできたてが提供される。オリジナルクロテッドクリーム、はちみつ、2種類のジャムとともに味わえる。
アフタヌーンティーにピッタリなストロベリーロイヤルミルクティー
18種類から選べるドリンクメニューには、フルーティーな「ストロベリーロイヤルミルクティー」を限定で用意。いちごとピスタチオのアフタヌーンティーに合わせて特別に作られるドリンクが楽しめる。
爽やかモクテルも
ほかにも、アフタヌーンティーと合わせて味わえるモクテルが登場。爽やかなモクテルとともにスイーツを堪能してみて。
◆平日限定「デザート アンサンブル Vol.3 ストロベリー」
「デザート アンサンブル」は、平日限定デザートメニュー。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫氏が、その経験と技、スピリットのすべてを込めて作る約10個ものミニデザートがプレートの上でハーモニーを奏でる。
この時期に旬を迎えるいちごをテーマにし、その甘酸っぱくみずみずしい魅力を引き出すようさまざまな素材を合わせながら、アシェットデセールをつくるように細部にまでこだわり丁寧に組み立てた。小さなアシェットデセール、グラスデザート、プティフールと3部構成で楽しんで。
いちごとタイムが絡み合うプティアシェットデセール
プティアシェットデセールの「ホワイトチョコレートと苺のドーム タイム風味」は、ホワイトチョコレートでつくったドームの中にいちごのマリネを。ホワイトチョコレートの優しい甘さといちごの甘酸っぱさにタイムを香らせた香り高く繊細な1品に。
