正しく洗えている？意外と知らない「いちご」のおいしい洗い方

2023年12月15日 14時0分

味を落とさない「いちご」の正しい洗い方

クリスマスケーキに欠かせないいちごですが、じつは洗い方によっておいしさが変わることをご存じですか？おいしい洗い方なんてあるの!?と思った方もいるかもしれませんが、実際にあります。誰でも簡単に実践できるので、さっそく見ていきましょう。

いちご（苺）の洗い方

by 前田量子

いちごは品質の良いものを選ぶ事が第一ですが、実は洗い方で味が落ちてしまうことも！ポイントはヘタを取らない事です。

1. いちごをしっかり洗える量の冷水をボウルに入れます。いちごは傷みやすいので、ボウルに直接入れないようにしましょう。

2. いちごのヘタをとらずに水に入れ、傷めないようにやさしく洗います。

3. 水気をしっかりきり、食べる直前にヘタをとります。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単にきれいに洗えた」「洗い方次第で味が落ちることを知らなかったので助かった」など、簡単だけれど効果抜群の方法を絶賛する声がたくさん届いています。

そのままでも食べられますが、正しく洗うだけでさらにおいしくなるなんて最高ですね。さっそく試して、おいしいいちごを堪能してください。

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