コレをかければ何でも旨い！にんにく好きに推したい「アイオリソース」

2023年6月21日 16時0分

画像提供：Adobe Stock

自宅で簡単にアイオリソースを楽しむ

カフェメニューなどで見かける「アイオリソース」。マヨネーズとにんにくで簡単に作れます。さまざまな食材に合わせて楽しめます。

◆マグロのアイオリソース風味カツ◆

by 時花3V3♪

簡単♪マヨネーズマジックで、香り豊かなジューシーマグロカツの仕上がり♡お酒のアテにもおかずにもなります٩(๑^o^๑)۶

アイオリソースで食べる鮭のソテー

by やまぐち1234

簡単で、ビールにもワインにも、ご飯にもパンにも合う鮭のソテーです。

簡単！鶏肉のアイオリソースがけ

by yukino49

フランスの味を再現してみました♪ちょっと気分を変えたい日の夕飯やランチにどうぞｯ！！

アイオリソースのSEAポテトサラダ

by らるむ。

ニンニクと粒マスタードがアクセントな、大人向けのポテトサラダです。
アイオリソースにポテトとシーフードが合います♪

アイオリとうもろこしのちくわボート

by yukoTR

簡単にささっとできるおうち居酒屋的一品です。旬のとうもろこしを使って作ります。

フランスやイタリアなどで定番のアイオリソースは、にんにくとオリーブオイルがベースですが、手軽に楽しめるようにマヨネーズとにんにくで作るレシピを集めました。

作り方もとても簡単。マンネリ化しがちな鶏肉や魚料理にかけるだけで、お店のような仕上がりになります。にんにく好きの方にもおすすめです。

普段の料理にもおもてなしにも使える万能ソースをぜひお試しください。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。