うなぎの数ある産地のひとつ、愛知県西尾市一色町。うなぎ屋さんで「三河一色産」と書かれているのを見かけた方が多いのではないでしょうか。その三河一色産のうなぎに新展開。メスのブランドうなぎ「艶鰻（えんまん）」が誕生しました。愛知在住のライター永谷が、松井珠理奈さん参加の「お披露目会」へ。そこから、取り扱いのあるうなぎ店へ実食しました。新仔ながら大きくて太い「一色産うなぎ」愛知県西尾市一色町といえば、一