世界の食通をゲストに、長年パリやアメリカ、台湾のレストランなどでシェフとして活躍してきた、Chef Yohey氏が手掛けるU's Stream(ユーズストリーム)の次世代調味料ブランド「UMAMI Bomb」から、無添加UMAMI調味料「La-Yu」が登場！2月16(金)より、Makuakeにて先行販売中だ。地方を元気にする取り組み「UMAMI Bomb」は、製品の製造・販売を通して、日本の一次産業と地方経済が直面している問題の解決に寄与することを目指している