こんにちは。藤井香江です。今回は、たっぷりの甘辛だれで食欲がわく、トマト入りのミートボールをご紹介します。このレシピのポイントはミートボールの具に炒めたトマトを加えることです。トマトをソースに使うのもよいですが、トマトを炒めて具として使うことで、ミートボール自体に旨みが加わり、さっぱりとした口当たりで食べやすい味に仕上がります。炒めるコツは、玉ねぎと一緒に形がなくなるまでよく炒めること。トマト独特