酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回は栃木県日光市にある『渡邊佐平商店』を訪ねた。杜氏の小林昭彦さんは、一年中、晩酌を欠かさない。つまみに合わせて銘柄を変え、物語の世界に没頭して酒を飲む。酒の造りはオーソドックスだが、個性あふれる杜氏の晩酌の様子を伺ってきた。2020年、栃木県『渡邊佐平商店』の杜氏に