全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・亀有の中華料理店『栄光軒』です。カリッ＆ジュワッ目からウロコのくるくる酢豚「手間がかかるから忙しい時は勘弁して欲しいんだけどね」と苦笑いするのが店主の松田俊一さん。この店を立ち上げて2024年でちょうど30年が経った。その勘弁してほしいものというのがご覧の「酢豚」。普通はブロック肉から切り出すところを、こちらは薄切