いまだ続くコメ価格の高騰。JA農協などのコメの集荷量は24年末時点で前年より21万トン減ったと言われ、それが「消えた21万トン」と呼ばれている。政府は同量の備蓄米放出（初回は15万トン）を決めたが、消えたコメに関しては中間業者が売り渋っているとの政府見解もある…。そもそもコメ不足を招いた原因は何なのか。周辺産業の分析や温暖化の影響、農協（JA）の功罪などを踏まえ、大規模生産者でもある専門家に見解を聞いた。 【