油と好相性なズッキーニ。ぷりぷりのえびと一緒にカラッと揚げて、かき揚げなんていかがですか？ころもに加えた粉チーズの香りが食欲そそる……！夏野菜は水分が多いから、噛んだ瞬間にサクジュワっとした食感が広がります。彩りもきれいで見た目にもおいしい一品。ぜひ揚げたてをご堪能ください！『えびとズッキーニのかき揚げ』のレシピ材料（2人分）むきえび……100gズッキーニ……1本（約150g）〈ころも〉 天ぷら粉……50g