ぐっと秋めいてきてくると、こっくりクリーム味の料理が恋しくなりますね。今回は、おうちで簡単に作れる、チーズクリーム仕上げのニョッキをご紹介します。もっちもちのニョッキと相性のいい濃厚なチーズソースは、生クリームなしでOKです♪『じゃがいものチーズクリームニョッキ』のレシピ材料（2人分）〈生地〉じゃがいも……1個（約150g）塩……ひとつまみこしょう……少々溶き卵……大さじ1小麦粉60〜80g※※小麦粉の量はい