ビックリするほど簡単！疲れた日の夕食に「コーラ煮」はいかがですか？
先週から今週にかけて、クックパッドの検索ワードで上位に位置しているのが「コーラ煮」。文字通り、あの炭酸飲料・コーラを使って作る料理です。知らない人には「？」となるであろうこの料理は、時間も手間もかからず、誰でも簡単に作れる一品としてオススメ。家事や仕事の疲れも、きっとすぐにふっ飛んじゃいますよ！
コーラを調味料として使う発想は、どこから？
世界的に人気の炭酸飲料であるコーラ。1950年代に日本に上陸してから半世紀以上が経ちましたが、大人も子供も大好きな飲み物として、その地位が揺らぐことはありません。そんなコーラは飲料だけでなく、調味料としてもかなり優秀です。
ご存知の方も多いと思いますが、コーラ煮はお肉をコーラと醤油で煮るだけの簡単な料理。その発祥は謎で、日本とも中国とも台湾とも言われています。コーラの炭酸がお肉を柔らかくしてくれること、コーラの甘味がお肉の旨味をより引き出してくれるというダブルでうれしい効果があるのが人気の秘密。名だたる料理人がお肉を美味しく柔らかくいただくために新たな料理法を模索しつづける中、“コーラだけで”というのはすばらしい発想ですね。“簡単で美味しい”という家庭料理の神髄が「コーラ煮」にはあるように思います。
スペアリブ！角煮！鶏手羽！珠玉のコーラ煮レシピ☆
クックパッドには275品（2014.4.7時点）のコーラ煮レシピが投稿されています。ご飯のおかず、お酒のつまみとしてもぴったりなレシピをピックアップしました。
思わずかぶりつきたくなる「スペアリブ」！
スペアリブコーラ煮
コーラで煮るだけ！
ほったらかしで柔らかく仕上がります☆
テリテリな見た目と濃い目味で食が進みます♪
鶏肉でも◎
ごはん何杯でも食べれそう「角煮」！
超簡単！コーラでコクのある本格的な角煮
分量のキーワードは「1」。簡単なのに本格的な角煮が作れちゃう！私イチオシのレシピです♪
これは、もうビールでしょ「鶏手羽」！
■■旨い！鶏手羽肉のコーラ煮込み■■
★2013年2月27日話題入り★
手羽肉をコーラで煮込みました。
いかがでしたか？今日の夕食は、「コーラ煮」で決まりではないでしょうか？早速、スーパーでコーラとお肉をゲットしちゃいましょう！！（TEXT:中本タカシ/ライツ）
