液体と固形に分かれる！？味噌を10万回回転させてみた

「味噌を10万回転させたら凄いことに...」と題した動画で、市岡元気先生が味噌を遠心分離する実験を行った。市岡元気先生は、味噌が遠心分離によってどのように分かれるのかを探るために、特注の遠心分離器で実験を開始。

実験では、3500回転で30分間かけて味噌を遠心分離した結果、3層に分かれる様子が確認された。「一番上の部分は固いから吸えないですね」と述べ、中間層は液体状であることを示しながら、「液体の味噌だったからかな、結構3層に分かれて、下の方にはつぶつぶが見えますね」と説明した。

「軽いものが上に行ったんですかね。面白いですね」と驚きを隠せない市岡元気先生は、動画を通して視聴者にユニークな見地を提供した。