和洋中、どんなジャンルにも寄り添ってくれる「なす」。どう食べよう？と迷ったら、みそ味の王道なす料理「鍋しぎ」に限る！なすやピーマンを甘辛いみそ味に炒めたもので、ご飯がすすみすぎるほどですが、鶏肉を加えるとさらに食べごたえアップ！ぜひ、香ばしいすりごまも加えてみてください。最強の〈間違いない〉おかずになりますよ！『なすと鶏もものごま鍋しぎ』のレシピ材料（2人分）なす……4個（約320g）ピーマン……3個鶏