肉厚で水分の多い新玉ねぎは、火を通すと甘みが増してとろっとろに。そこで、新玉ねぎを米の上に丸ごとドン！と置いて後は炊くだけの、簡単炊き込みご飯を紹介します。仕上げにはチーズとこしょうをたっぷりと。カリッと焼いたチキンソテーを添えれば、理想的なワンプレートの完成です！『新玉ねぎのチーズ炊き込みご飯』のレシピ材料（2人分）新玉ねぎ……1個（約200g）米……2合（360ml）黒粒こしょう……小さじ1/2〜2パルミジャ