シンプルにおいしい「新じゃが」だけの作りおきおかず

新じゃがの季節到来！簡単作りおき5選

旬の新じゃがだけで作れる絶品おかずをフィーチャー！ 時間があるときに作ってストックしておけば、何もないときやお弁当おかずに重宝します。

甘辛さが絶妙！味噌照り煮

作り置きで便利！新じゃがの味噌照り煮

by MICOMICO☆

甘辛い味噌味が新じゃがによく合います。新じゃがの時期は必ず作ります。冷蔵庫で5日ぐらい持ちますので、作り置きに便利です！

バターおかかあえがヤミツキ〜

レンジで簡単！新じゃがのバターおかか和え

by こはるスマイルごはん

甘くておいしい新じゃがと、バターおかかのコクとしょっぱさが美味しすぎて…
ごはんがすすみます♪
作り置きにもオススメです

香ばしい！味噌マヨ煮っころがし

新じゃがの味噌マヨ煮っころがし

by 鈴木美鈴

【作り置き】味噌マヨだれは奥深い味わいで、もちもちの新じゃがと相性抜群です。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも。

のり塩テイストでさっぱりと

常備菜★のり塩じゃがいも★こんがりバター

by 外交官夫人のレシピ

遊びに来たチビッ子達によく出していました

海外では、じゃが芋が安くて美味しいので、
当時はもの凄い量を作ってました

お弁当に最適な甘酢きんぴら

じゃがいもの甘酢きんぴら・常備菜、お弁当

by sojamanma

時間のあるときに作っておくと、夕食やお弁当のもう一品に便利です。味付けしっかり目です

旬のシンプルな味わいを存分に楽しめる

今が旬の野菜といえば、新じゃがいも。シンプルにゆでるだけでもホクホクしておいしいですよね。今回は、ぜひ試してほしい5つのバリエーションをご紹介しました。

味噌照り煮、バターおかかあえ、味噌マヨ煮っころがし、のり塩、甘酢きんぴらなど、どれも濃いめの味つけで白いご飯が止まらないおいしさです。味つけを変えるだけで、また違った味わいになるのも嬉しいところ。何種類か作っておくのもいいですね。どれも新じゃがだけで作れるので、コスパも最強。お給料日前や家計のピンチを乗り切るための救世主レシピたち、さっそくお試しを。（TEXT：森智子）

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
2〜3日を目安に食べきる
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記入しておく