暑い日はスパイスたっぷりのおいしい料理でのりきりたいですよね！そんなときにぴったり、大人気の南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長・稲田俊輔さんに教わった『チキンティッカ』のレシピをご紹介します。調味料を混ぜて鶏肉を漬けこめば、あとはで焼くだけでとってもお手軽！簡単なのに本格的な味わいで、普段の日からパーティー料理まで大活躍すること間違いなしですよ♪下準備（まずは「シンプルパウダー」を作る）