本場のクリスマスマーケットの雰囲気を味わう「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」
街がイルミネーションできらめくクリスマスシーズン。開放的なオープンキッチンに、とっておきのクリスマススイーツなどが集う、小さなクリスマスマーケットがオープンする。クリスマスケーキの代表格であるブッシュドノエルやシュトーレンなどドイツの伝統的なクリスマススイーツのほか、フォンダンショコラやアップルパイがテーブルを華やかに彩る。
街中のクリスマスマーケットを楽しむように、好きなスイーツをピックアップしながら好きなだけ食べられるよう、ブッフェスタイルでの提供が約2年半ぶりに復活するのもポイントだ。
今回のテーマに合わせ、チョコレートのスポンジでチョコレート生クリームをロールして、甘酸っぱいみかんをアクセントにした大人のブッシュドノエルや、毎年好評のシュトーレンなど、ヨーロッパのクリスマスを代表するスイーツが揃う。
濃厚なチョコレート生地からガナッシュがトロッと姿を現すフォンダンショコラにはホテルオリジナルの「Grande H」チョコレートを使用。サクサクのパイ生地にシナモン風味のりんごとクルミをギュッと詰めたアップルパイ、ベリーシロップでピンクに彩られたスポンジが可愛いショートケーキなど、世界の製菓大会で優勝・受賞を果たしたパティシエらの技が光る6種のスイーツを楽しむことができる。
その他にも、キッシュロレーヌやタルトフランベなど5種類のセイボリーや、クリスマス気分を盛り上げるグリューワイン（ホットワイン）も用意される。華やかなスイーツとセイボリー、そして可愛らしいクリスマス装飾で、本場のクリスマスマーケットの雰囲気を楽しもう。
＜「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」メニュー一例＞
スイーツ
・蜜柑のブッシュドノエル
・シュトーレン
・アップルパイ
・ストロベリーショートケーキ
・ベルリーナー
・オリジナルチョコレートフォンダンショコラ
セイボリー
・キッシュロレーヌ
・タルトフランベ
・ロースティポテト スモークサーモン ディルクリーム
・カマンベールチーズフライ リンゴンベリーソース
・ニュルンベルガーソーセージ 全粒粉バンズ ザワークラウト
フェスティブドリンク
・グリューワイン（ホットワイン）
・エッグノッグ
紅茶
・ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
※カフェラテ（アイス/ホット）やカプチーノ（アイス/ホット）なども選べる
＜「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」概要＞
期間： 2022年12月1日（木）〜12月25日（日）
場所： フレンチ キッチン（グランド ハイアット 東京）
時間： 15：00〜17：00（ラストオーダー 16：00）※平日2時間、土日祝90分制
※12月23日〜25日は15:00〜 90分制のみ
料金： お1人様 平日 5,720円／土日祝 6,820円（グラスシャンパン1杯付）
※税込・サービス料15%別
予約＆問い合わせ：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/french-kitchen-tokyo/
