第10回を迎えた「調理室池田店のテーブル家のテーブル」。店のテーブルの今回は「スペインオムレツ」を紹介します。このレシピには欠かせない、小さなフライパンの話にも注目です。卵といっしょにたっぷりのじゃがいもと玉ねぎを焼き込んだスペインオムレツは、店でも時折登場するメニューです。サラダを添えた前菜だったり、生ハムといっしょにサンドイッチにして提供しています。卵料理と聞くと朝食のイメージかもしれませんが