外食や物流業界の課題解決へ 外食や物流業界の人手不足への対応を見据え、メーカーもあの手この手を繰り出している。 森ビルが開発の「麻布台ヒルズ」高層タワーが竣工、今秋開業へ 「冷凍自動販売機を設置し、製品購入から片付けまでを購入者自身で完結させることができれば、人手不足で困っている外食業界の店舗運営の解決に貢献できる」と語るのは日清製粉グループ本社関係者だ。 同社