短時間でほろほろ柔らか～！コーラで「肉料理」が格上げできる

2023年5月25日 11時0分

コーラでお肉がおいしくなる！

夏が近づくと無性に飲みたくなるのが、シュワッとさわやかなコーラ。開封したものの1度に飲みきれず余ってしまい、炭酸が抜けてしまったたことはありませんか。そんな時は捨てずに、料理に活用するのがおすすめ！コーラを使って作るお肉料理のレシピをご紹介します。

手羽元の照り焼きはコーラで？！

by moj

★３００レポ感謝★これ、どんな調味料入ってるの？って聞かれるけど、コーラです（笑）炭酸効果でお肉も柔らかでこの照りつや！

コーラと醤油だけ！“鶏手羽先のコーラ煮”

by らるむ。

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆
炭酸パワーで短時間の煮込みでも身離れバッチリ(^_-)-☆
甘辛い味が病みつきに♪

簡単！コーラで豚の角煮！本格的な風味に！

by ☆★てぃあら★☆

少ない材料で手が込んだ風な仕上がり！
コーラで角煮っぽく作れます♪
たくさん作るも良し、お弁当のおかずだけの少量も良し！

コーラde鶏のから揚げ

by caramel-cookie

コーラに漬け込んだ鶏肉を揚げたら、柔らかくてじゅわっと肉汁もた～っぷり☆

おもてなしにも★簡単コーラでスペアリブ♪

by たいのおかしら厨房

コーラは飲みさしや気が抜けて来てても大丈夫。
放置プレー調理でも、ホロホロうまうまに仕上がる不思議～作業実働10分位？

コーラにはさまざまなスパイスがブレンドされ甘みもついているので、色々な調味料を使わなくてもお肉に風味をつけることができます。また炭酸は肉を柔らかくする効果があるため食感もランクアップ。気が抜けていてもこの効果は期待できますよ。スペアリブや手羽など、骨付きの肉も身ばなれよく、おいしく仕上がります。

コーラがたくさんある時や、飲み残してしまった時は、お肉と一緒に煮込んでみてください。（TEXT：菱路子）