今こそ、行きたい！ 「お一人様」で楽しめるお店 Part2
時節柄、外食の「お一人様」需要が高まっています。カウンター席があったり、一人用メニューが用意されていたり……一人でおいしい食事を楽しめるお店を紹介します。
大人数でワイワイ食卓を囲むのもいいけれど、「お一人様」にもまた別の楽しさがあるもの。新型コロナウイルス感染拡大の影響により、食事中はおしゃべりしない「黙食」も推奨されています。そんなニーズに合った、一人で楽しめるお店をご紹介します！
1. 自慢の麻婆豆腐を求めて。「高井戸麻婆 TABLE」（東京・杉並区）
中華料理店「高井戸麻婆 TABLE」は、店主の根岸正泰さんいわく「ターゲットは半径500ｍの人たち」。この街に住み、働く人たちがふらりと訪れ、一人でも気後れせず利用できるようにと、あえて中華らしくないカフェ風の内装に仕上げているそう。
高級中国料理店で働いた経歴を持つ根岸さんですが、このお店はあくまで気軽な中華料理店。看板メニューは「麻婆豆腐」（半ライス付き・900円）です。
ニンニク、生姜の風味をきかせ、豆板醤、甜面醤、自家製辣油、3種の醤油、山椒で味付け。辛すぎることなく、それでいて後を引くおいしさが絹豆腐にじんわり染み込み、シンプルながら強く記憶に残る味です。
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2. あなたはもう食べた？ 「松屋」のカレー（全国）
2006年から毎日カレーを食べ続けているカレー偏愛家「カレーおじさん\(^o^)／」が好きだというのが、意外にも牛丼チェーンのカレー。
中でも「松屋」はカレーマニアにもファンが多く、自身も「おすすめのカレーチェーンはどこですか？」ときかれると「松屋」と答えるほどだそう！
4月27日から、松屋カレーファンの間でも特に人気が高い「ごろごろ煮込みチキンカレー」が期間限定で復活。牛丼屋のカレーの概念を変えたとも言われるこのカレー、未食のかたはこの機会にぜひ。
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3. お一人様には量の調整も可能。懐の深い「bistro amano」（東京・神保町）
神保町駅から、歩いてわずか2分の路地裏にある「bistro amano」。ビストロらしく、その日に食べたいものを好きなように頼めるのが魅力です。
取材時は、フランス南部の郷土料理をメインに据え、シェフの天野さんが得意とするシャルキュトリー（塩蔵肉）と、福井から取り寄せた魚を使った冷菜を。シェフが自ら焼くライ麦パンは席代に含まれている上に、お代わり自由だというから驚きです。
メニューに載っている量は2人前が基本ですが、一人で訪れた場合、量を調整することも可能。天野シェフいわく「ゲストによって変化はつけるが、基本的にやることは変わらない」。味の好みを伝えて相互のコミュニケーションを楽しむのもよし、季節によって異なる入荷食材をどう変化させるかお任せで楽しむのもよし。気取ったところの一切ないシェフのこだわりは、すべて料理の質に注がれているようです。
※夜の営業は5月31日までお休み中
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4. “お一人様プチ贅沢”がコンセプト。「赤坂見附 一人しゃぶしゃぶ 松虎」（東京・赤坂）
5月19日、“お一人様プチ贅沢”をコンセプトにした「松阪牛ラーメン・一人しゃぶしゃぶ 松虎」がオープン。ラーメン研究家で松阪牛マイスターでもある高田一司氏がプロデュースする料亭で、一人しゃぶしゃぶや、松阪牛を使ったラーメンなどを提供します。
一人一鍋で提供されるしゃぶしゃぶは「松虎特選豚バラ・肩ロースしゃぶしゃぶ御膳」（1,000円）や「松阪牛サーロインしゃぶしゃぶ御膳」（5,000円）のほか、都内では貴重とされる肉を使った「往にし方の大石牛サーロインしゃぶしゃぶ御膳」（11,000円）など4種類。
松阪牛が麺を覆う、インパクト大の「A5松阪牛ラーメン」（1枚1,980円）も要チェック。
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※価格はすべて税込です。
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請が出ています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
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