和えるだけで一品完成！「みょうがサラダ」がシャキシャキ旨いっ！
香り高い秋みょうが♪
みょうがのさっぱりとした独特の辛味は、夏の暑い時期にぴったり。さっぱりしていて、とても美味しいですよね。
夏の野菜のイメージがありますが、これからの季節、出回るのは秋みょうが。夏みょうがと比べて、少し大きめで、夏のものより香りが良いといわれているそう。秋の味覚のひとつとして堪能したいものですね！
切って和えるだけ！
風や日差しが少しずつ秋めいてきたとはいえ、まだ暑い日も多いです。そんなときは火を使わず作れるレシピがありがたいもの。今回紹介するのは、切って、和えるだけでできちゃうみょうがサラダです。香りはもちろん、みょうが独特のシャキシャキとした食感も楽しめますよ。しかも、みょうがと相性が良い野菜は案外多いのです。おすすめのみょうがサラダのレシピをチェックしてみましょう。
きゅうりと和えて
さっぱりしていて箸休めにもぴったり
きゅうりとミョウガのさっぱりサラダ
居酒屋さんで食べたお気に入りの一皿を少しアレンジした覚え書きです( *´艸｀)
長ねぎとツナとも♪
お酒のお供にも良さそう
ミョウガのツナ和え◆大人味♪
切って合えるだけ♪ 簡単ウマウマ♥
ツマミにご飯にいかがですか♪
私は旨いっ…と思いますｗ ＾＾〃
梨と合わせてみずみずしく
和素材をイタリアン風味で
梨とみょうがの みずみずしいサラダ
初秋のサッパリ前菜。和の素材を使ったイタリアン風なので、キンキンに冷えた白ワインとともにどうぞ。
トマトとオリーブオイルで
彩りがきれいで食欲がそそられそう〜
ちょっとお洒落なトマト＆みょうがサラダ
合えるだけの簡単サラダ。オリーブオイルを使うことでちょっとお洒落な味に。ごちそうの副菜にも最適です♥
つい和風にアレンジしちゃいがちなみょうがですが、オリーブオイルとの相性も良さそうですね。とても簡単なので、お料理初心者の方でも気軽にチャレンジできちゃいます。あと一品というときにもおすすめ。いろんなテイストで秋みょうがの風味を楽しんでくださいね！（TEXT：高田薫/ライツ）
