バーベキューにおすすめなデザートレシピ12選
夏本番・外のレジャーが楽しい季節、海やキャンプ、お庭などでバーベキューをする機会も多くなりますよね。メインのお肉もいいけれど、食後にはあまーいスイーツも楽しみたいもの。そこで、バーベキューの時におすすめのみんなで楽しく食べられるスイーツをまとめてみました。
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人気のニトスキで・焼きたてあつあつスイーツ
■ 新食感を楽しもう！お手軽ダッチベイビー
色々な料理やお菓子作りに使えるスキレット。特にニトリの「ニトスキ」はお手頃価格で大人気。直火に当てて調理できるので、バーベキューでも活躍します。スキレットで作る代表的なスイーツ、ダッチベイビーはぷっくり膨らんだかわいいビジュアルとサクサクふんわり食感が特徴。生地を混ぜて焼くだけなので屋外でも簡単に作れます。
■ そのまま焼いて♪とろーりサクサクデザートトースト
高温調理が得意なスキレットを使えばパンなどの生地もサクッと焼くことができます。スキレットにスライスした食パンを深さが出るように並べていき、中央にバナナ、マシュマロ、チョコレートを入れて焼けば甘くてとろけるデザートトーストの出来上がり！みんなでアツアツをシェアしてみては？
他にもいろいろ！バリエーション豊富なホットデザート
■ 挟んで焼くだけ！バウルーでたい焼き風スイーツ
こちらは直火で使えるホットサンドメーカー・バウルーで作る、和のスイーツ。米粉を入れた生地にあんこを加えて焼くだけで、たい焼き風の味わいに。手で掴んで食べられるから外でも食べやすい！
■ 市販のピザシートで簡単デザートピザ
バーベキュー後のデザートに、ちょっと目先の変わったあつあつの甘いデザートピザはいかが？市販のピザシートとフルーツやジャムなど好みの具材を用意して、トッピングしながら焼くのがおすすめです。
■ 大人気スイーツ「スモア」に挑戦
最近耳にすることも多い、「スモア」。とろけたマシュマロとチョコが、香ばしいグラハムクラッカーにマッチする人気のお菓子です。その場で焼いてアツアツを食べることができるので、バーベキューの締めにもぴったり！
ガラスジャーでカラフルひんやりスイーツ
■ グラス代わりにジャーを使って♪層が楽しいトライフル
お外で食べるスイーツはふた付のガラスジャーに入れるとこぼれずに持って行けて、一人分ずつ配りやすく食べるのもらくちん。こちらは透明なガラスジャーを使って、見た目もかわいいトライフルを作りました。クリーム、スポンジ、フルーツを重ねていくので、カラフルな層ができてとってもキュートです。
■ フルーツトッピングでさわやか杏仁豆腐
ぷるぷる食感が人気の杏仁豆腐。こってりしたバーベキューの後のクールダウンにおすすめです。そのままでもおいしいですが、好みのフルーツをゼリーで固めてトッピングするとさらにゴージャス＆さわやかな風味を楽しむことができます。
水切りヨーグルトでヘルシー＆さっぱりデザート
■ ゼラチン不使用・甘酸っぱいいちごのレアチーズケーキ
ヨーグルトをペーパーフィルターに乗せ冷蔵庫で一晩おけば作れる水切りヨーグルト。ヨーグルトでありながら濃厚な風味が楽しめます。このヘルシーな水切りヨーグルトで作ったチーズケーキがこちら。なんとクリームチーズもゼラチンも使っていないのにコクのある味わいととろんとした食感を楽しむことができちゃいます。あっさりしてるから、食後のデザートにぴったり。
■ コーヒーゼリーで簡単・水切りヨーグルトのティラミス風
エスプレッソの風味とマスカルポーネチーズの組み合わせがたまらないティラミスも、水切りヨーグルトとコーヒーゼリーを使ってさっぱりヘルシーに仕上げることができます。大人向けデザートにもおすすめ。
その場で仕上げて楽しく盛り上がる・とっておきイベントスイーツ
■ 自由にトッピングしよう・いちごのポップス
こちらはいちごにチョコレートとカラフルなトッピングで飾りつけしたものをポッキーにさして作るフルーツポップスというスイーツ。チョコレートを容器に入れバーベキューの火を利用して溶かせばその場で楽しく作ることができちゃいます。それぞれ好みのトッピングをつけてセルフで作るのもおすすめです。
■ 冷たいサイダーを注いで・ゴージャスフルーツポンチ
こちらは子どもも大人も楽しめる、白玉やゼリーなどが入った豪華なフルーツポンチ。一人分ずつカップに具材をセットした状態で持ち込んで、食べる時に冷やしたサイダーを注げば出来立てをすぐ配ることができちゃいます。好みのフレーバーのサイダーを選んで注いでもOK！
■ ハンディフープロで出来立てかき氷
人気のひんやりスイーツ・かき氷も、ハンディタイプのフープロと氷、ソースやトッピングを持参すればその場で作って楽しむことができるんです。ちょっと豪華に生のフルーツやシロップの種類を増やせば、みんなでわいわい盛り上がるかき氷パーティに！
今回は、夏のイベント・バーベキューをもっと楽しくしてくれる締めのデザートを紹介しました。火を使ってアツアツを食べるバーベキューならではホットスイーツから、シェアしやすい冷たいグラスデザート、テンションアップ間違いなしの出来立てスイーツなど、色々なバリエーションがあるので気になったものからどんどん試してみてくださいね。
