1月11日は、無病息災を願ってお供えしていた餅を食べる「鏡開き」の日。そんな中、余ったおもちを手軽においしく食べられる「ぱりぱりシルク餅」のレシピがインスタグラムに投稿され、動画再生回数451万回超え、3万9000「いいね！」が付く話題となっている（14日午後1時時点）。【写真一覧】「お餅と思えない食感に手が止まらない」“くるくるパリパリ”シルク餅の作り方投稿したのは、こしさん（koshi_no_kurashi）。「お正月