全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・根津のベトナム料理店『バブ バル』です。日本×ベトナムの心弾むオリジナル料理両親はベトナム出身、生まれ育ちは日本という店主・青山和樹さん。そんな彼が作るのは、母の味をベースに和の食材やテイストを組み合わせた、わくわくするような料理たち。この日のお通しの生春巻きには香草パン粉で焼いたサバを使い、おつまみのモツ煮