JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部がらっきょうの上手な漬け方について、Xの公式アカウントで紹介しています。JA全農は「『らっきょう漬けたいな』と思って一念発起してやってみました。根っこ茎を切って、洗って、塩を振っておいて、沸騰した湯に入れて…そしてらっきょう酢へ」とXでコメント。その上で「結構時間がかかったけど不思議と無心になれて楽しい時間でした。10日後くらいから食べられるそう。来月はらっ