全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・人形町のビストロ店『La Boucherie Goutons（ラブーシュリーグートン）』です。原種の旨さに開眼！こだわりの豚肉専門ビストロ店名のブーシュリーとは「肉屋」、グートンは「味わう」の意。肉の中でも豚肉、特に原種の旨みに魅せられた郷卓也シェフが織りなす、豚肉をコース料理で楽しめるビストロだ。原種とは豚の品種のことで、代表