独特の苦味と食感がクセになる夏の定番野菜・ゴーヤは、チヂミの具材にするのがじつはおすすめ。こんがりと焼いたゴーヤの香ばしい風味に加え、鶏ひき肉でボリューム感もアップして、大満足の一品に仕上がります。外はカリッ、中はふわっとジューシーなチヂミに、箸が進むこと間違いなしです！『鶏ひき肉とゴーヤーのチヂミ』のレシピ材料（2人分）鶏ひき肉……150gゴーヤ……1/2本（約130g）ねぎ……10cm卵……1個〈A〉 酢……