新鮮なネタにやわらかなシャリ。シンプルだけれどつくる人の技量や経験が如実にあらわれるお料理、お寿司。今回は美食の街・中目黒で、持てる技術の限りを尽くしたお寿司屋さん10店をじっくりご紹介いたします！■寿しげん 住宅街にひっそりとたたずむ、隠れ家のようなお寿司屋さん『寿しげん』。お店に入ると、木のあたたかみにあふれたとても綺麗で落ち着いた空間が広がります。オススメのメニューは「おまかせにぎり」。近海で