近畿大学水産研究所（和歌山県白浜町）は、令和7年（2025年）11月29日（土）、串本海中公園（和歌山県東牟婁郡串本町）にて、公開講座「串本の海～守ろう、育てよう～」を開催します。「ラムサール条約登録20周年串本の海の価値と未来」「持続可能な養殖を目指してークロマグロとアイゴの完全養殖―」の2つの講演を行い、来場者には、近畿大学の養殖魚を使用した「クロマグロ・マダイ・ブリヒラ丼