強いコシが特徴の「関東うどん」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 東京・世田谷にある店「武蔵野うどん じんこ」を紹介している
  • がっしりとした歯ごたえと力強いコシの太麺が特徴の武蔵野うどんを提供
  • つけ汁はカツオをメインにし、アゴ、干し椎茸などで深みを増している

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