ウインナーたっぷり！休日の朝はお食事系マフィンからはじめよう

2023年4月23日 10時0分

手作りマフィンでゆったり朝ごはん

いつもよりゆっくり過ごせる休日の朝は、手作りマフィンを作って楽しみませんか。ウインナーたっぷりのお食事系マフィンなら、簡単なのに満足感たっぷり。お好みの具材を好きなだけ入れられます。

朝ごはんに！簡単ウィンナーマフィン

by 白いエプロンのクマ

ウィンナーたっぷりのお食事マフィンです。これにサラダか野菜のスープを添えれば、大満足な朝食に♪

1. 卵や油、ベーキングパウダーや薄力粉を混ぜて生地を作り、ウインナーやコーンなどお好みの具材を混ぜ込みます。

2. 生地を型に入れ、マヨネーズとケチャップをかけます。

3. 190度に予熱したオーブンで20～25分焼いて完成です！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単でとても美味しかったです！」「気軽にマフィンが朝から焼けて、気分があがります」など、レシピの簡単さとおいしさを絶賛する声が届いています。

また、さまざまな具材のアレンジのつくれぽも投稿されています。チーズやハムなどのほか、余った野菜を刻んで入れるというアイデアも。野菜は玉ねぎやほうれん草、ピーマンなどが人気のようですよ。

焼いている間に飲み物を準備したり、サラダを作ってみたり…こうした時間を過ごせるのも休日ならではですね。おうちにある具材でおいしいマフィンが楽しめる嬉しいレシピを、休日の朝ごはん作りに活用してみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）