第9回「作り始めて12年目のおせちが、カツ代レシピで史上最高の美味しさに」第8回小林カツ代なら、どうする？聖夜にパレスチナ・オリーブオイルで揚げる「ケンタッローフライドチキン」30代に入ってから、おせち料理を作るようになった。12年目となる今年2024年のおせちが、これまでの中で一番美味しくできた。何故か？それは小林カツ代さんの著作『小林カツ代のやさしいおせち』（講談社）のおかげである。1995年に発行された、