熱々のグラタンが恋しい気温になってきましたね。グラタンといえば、表面はこんがり香ばしく、ソースはクリーミーでこくたっぷり！が理想です。そこで、ちょっとしたひと手間を加えるだけで本格的な味わいになる、グラタンのレシピをご紹介します。『チキングラタン』のレシピ材料（2人分）鶏もも肉……1枚（約250g）玉ねぎ……1/2個（約100g）ブロッコリー……1/2株（約150g）牛乳（室温にもどす）……2カップピザ用チーズ……60g