「お肉の消費額」都道府県ランキング「牛は西日本・豚は東日本」のワケ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 肉類の消費額を都道府県別にみると、最も多いのは京都府の年間12万3053円
  • 西日本では牛肉、東日本では豚肉を好む傾向があり、原因は諸説あるという
  • 農耕では西日本は牛、東日本は馬を活用したことが違いにつながったとの説も

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